- Gesmeed, blauw gepolijst vleesmes of trancheermes.
- Met kersenhouten heft.
Traditioneel gesmeed tracheer-vlees-mes met smalle krop van roestend staal. Blauw gepolijst dus extra scherp en beter bestand tegen roest. Lemmetlengte 210mm en voorzien van een kersenhouten heft.